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Vegetarianismo

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O vegetarianismo (de Lat. Vegetabilis - vegetal) é um modo de vida, caracterizado principalmente por uma dieta que exclui o uso da carne de qualquer animal (isto é, carne, aves, peixe, etc.). Além disso, os vegetarianos frequentemente se recusam a usar outros produtos de origem animal, tanto na nutrição (leite de mamíferos, ovos) quanto na vida cotidiana (peles, couro, glicerina etc.)

O vegetarianismo sempre esteve em voga. Revisamos os mitos e fatos mais famosos sobre o vegetarianismo.

O vegetarianismo aumenta a inteligência. Cientistas britânicos provaram que não é incomum que crianças com alto nível de QI cresçam para escolher o vegetarianismo. No entanto, existe uma relação inversa: não é o vegetarianismo que melhora a inteligência, mas as pessoas com um alto nível de educação têm maior probabilidade de se tornarem vegetarianas. A propósito, os vegetarianos usam a soja como substituto da carne. E os mesmos cientistas britânicos provaram que os produtos de soja reduzem a atividade cerebral em 20%.

O vegetarianismo é saudável. Acredita-se que os vegetarianos são mais saudáveis ​​e vivem mais. De fato, de acordo com as pesquisas mais recentes, o vegetarianismo geralmente cura os problemas de colesterol alto e obesidade. No entanto, ainda não há evidências sólidas de que o vegetarianismo garanta longevidade. Muito provavelmente, o grande número de fígados prolongados entre os vegetarianos é explicado pelo fato de que o fumo e o alcoolismo não estão na moda entre eles, e entre os vegetarianos existem muitas pessoas ricas que se preocupam com sua saúde.

A fisiologia humana não foi projetada para digerir carne. Este ponto de vista foi expresso pelo defensor do vegetarianismo Alain Carr. Ele acredita que o intestino humano é muito longo. E como a carne se decompõe rapidamente, ela se transforma em veneno já dentro de nosso corpo, envenenando-a e encurtando nossa vida. No entanto, a paleoantropologia está do lado dos oponentes do vegetarianismo. Basta olhar para a estrutura do crânio humano. Ou melhor, nos nossos dentes. Além de dentes para moer alimentos (como herbívoros), os seres humanos também têm incisivos e caninos (dentes para segurar e rasgar alimentos). Isso indica que a natureza criou as pessoas como onívoros.

O vegetarianismo não fornece ao corpo uma dieta equilibrada. É verdade. Recusando a carne, nos privamos de proteínas, cálcio, iodo, ferro e outras vitaminas e minerais necessários ao organismo. Você pode reabastecer alguns deles com outros produtos, mas precisará comer muito mais, enquanto na carne eles estão contidos, por assim dizer, de forma concentrada. É por isso que os médicos proíbem categoricamente a introdução de filhos menores ao vegetarianismo, porque seu corpo em crescimento simplesmente precisa de carne e leite como material de construção. E a falta de vitaminas e microelementos que não foram recebidos na infância é muito difícil de compensar na idade adulta, o que pode levar a problemas de saúde. Além disso, ficou provado que, se a mãe grávida durante a gravidez aderiu a uma culinária vegetariana, o bebê recém-nascido tem uma falta de proteína e um baixo nível de ferro no sangue. Portanto, os médicos não recomendam que as mães grávidas e lactantes se envolvam no vegetarianismo.

O vegetarianismo é frugal. Os cientistas de Nova York calcularam que, se os nova-iorquinos se tornassem vegetarianos, o complexo agrícola poderia suportar o dobro de consumidores. O jornal local se opôs. Diz que, para cultivar vegetais, frutas e grãos, a qualidade da terra é importante, mas para a produção de carne e leite não é um requisito primário. Seja como for, o vegetarianismo é uma coisa cara. Ser vegetariano na Rússia, um país onde o verão dura apenas 3 meses, é um privilégio das pessoas ricas. Para que o vegetarianismo não prejudique o corpo, é necessário compensar a falta de vitaminas e microelementos com uma dieta equilibrada. O que, é claro, requer despesas consideráveis.


Assista o vídeo: Trigueirinho. Vegetarianismo (Julho 2022).


Comentários:

  1. Ferran

    Sinto muito, mas na minha opinião, você está errado. Escreva para mim em PM, discuta isso.

  2. JoJolkis

    Há algo nisso. Obrigado pela explicação, quanto mais simples, melhor ...

  3. Coulter

    Não, frente.

  4. Huu

    Mensagem competente :)

  5. Amett

    Eu acho que você não está certo. Entre vamos discutir isso.



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