Alho

Recentemente, as pessoas começaram a recorrer a um remédio comprovado como o alho. É fácil explicar essa atenção ao remédio popular - os remédios estão constantemente ficando mais caros e a própria saúde não tem pressa para melhorar.

O que é alho? Eles dizem que ajuda não apenas com resfriados, mas também com doenças do coração, vasos sanguíneos e oncologia. Vamos tentar separar a verdade da mentira.

Alho não dá energia a uma pessoa. Estudos científicos comprovaram que existem 138 calorias em 100 gramas de alho. Além disso, existem muitas vitaminas diferentes no produto: ácido ascórbico, riboflavina, vitamina E, ácido pantotênico e tiamina.

Embora o alho mate germes, esse remédio não é adequado para os seres humanos modernos. A medicina moderna sabe com certeza que o alho é um excelente antibiótico natural. Este medicamento pode infectar até centenas de diferentes tipos de microorganismos nocivos. Estudos confirmaram que em uma hora, o extrato de alho mata 93% dos estafilococos e a mesma porcentagem de salmonelas em três horas. E a prevenção da gripe com a ajuda do alho é conhecida por todos e por todos, médicos de diferentes países aconselham o uso deste produto. Acontece que mesmo a presença do alho em uma sala reduz a concentração de vírus. Naturalmente, estamos falando de alho fresco; com o tempo, suas propriedades benéficas diminuem.

O alho não é recomendado para certas doenças renais e hepáticas. Devo dizer que todos os rumores sobre os perigos do alho são exagerados. Muitos produtores de vegetais permanecem vigorosos e saudáveis ​​até a velhice. Só que, na presença de doenças crônicas graves, é melhor limitar o uso de alho cru - não comer uma fatia, mas simplesmente esfregar uma crosta de pão fresco com ela. Essa comida será saborosa e saudável.

O alho não sabe combater doenças relacionadas à idade e prolongar a vida. Parece que esse mito foi inventado por pessoas mais velhas em busca de uma panacéia milagrosa e por pregadores de um estilo de vida saudável. De fato, o alho fresco reduz os níveis de colesterol no sangue e evita a formação de coágulos sanguíneos e placas nos vasos sanguíneos. Isso indica o efeito anti-esclerótico do alho. Mas seu tratamento térmico destrói completamente esses componentes. Os cientistas estão analisando o potencial do alho como um meio contra o acúmulo de lipídios, ou seja, um combatente contra a obesidade. Sabe-se que o principal composto organossulfurado do alho, a cisteína, é capaz de diminuir os níveis de açúcar no sangue.

Alho não sabe como combater o câncer. Recentemente, os cientistas começaram a considerar as dietas vegetais como uma medida preventiva séria contra o câncer. A composição dessa dieta deve incluir necessariamente cebola e alho. Afinal, esses produtos têm um alto teor de selênio orgânico. Este mineral é muito útil na prevenção de células cancerígenas. Não só existe muito selênio no alho da natureza, mas esse conteúdo também pode ser aumentado com a ajuda de fertilizantes especiais. Em um estudo francês, 350 pacientes com câncer de mama em estágio inicial comiam regularmente cebola, alho e outros alimentos ricos em fibras. A doença parou de progredir.

O alho é um prato nacional russo. Acontece que as propriedades medicinais do alho foram descritas por Hipócrates. Ele recomendou o uso desse alimento para uma grande variedade de doenças, incluindo doenças cardíacas e câncer uterino. E os participantes dos primeiros Jogos Olímpicos geralmente comiam alho para melhorar sua resistência.

Não faz diferença se há alho fresco ou suplementos alimentares à base dele. Os especialistas ainda recomendam optar por alho fresco. De fato, é em sua forma natural que está contida a composição mais completa de substâncias biologicamente ativas. É melhor comer pelo menos seis dentes por semana. Cada um pode ser dividido ao meio e comido em fatias de manhã e à noite. Se uma pessoa tem uma alta sensibilidade a esse produto, efeitos desagradáveis ​​como sabor desagradável na boca, amargura, azia e formação de gases intestinais podem aparecer. Então é melhor recusar um produto natural em favor de suplementos alimentares à base dele. Geralmente, são comprimidos ou cápsulas revestidos feitos de pó de alho seco. Além de aliviar muitos dos odores desagradáveis, a concha também protege a mucosa gástrica da irritação. Este método é adequado para quem tem gastrite ou úlcera.

No entanto, não existe um padrão geral para os comprimidos de alho e, além disso, eles são feitos de diferentes lotes de alho. Portanto, é difícil avaliar a eficácia de um lote específico. É melhor avaliar a dosagem dos medicamentos nos quais o conteúdo de substâncias biologicamente ativas é indicado. Se o volume de alicina no comprimido estiver indicado, mas você precisa calcular a dose diária com base em 5 mg desse elemento. Até o extrato envelhecido é altamente valorizado pelos oncologistas. Além disso, essa tecnologia aumenta o efeito antioxidante, o que leva à atividade anticâncer.

O alho é um alérgeno forte. Não faz muito tempo, estourou uma verdadeira guerra gastronômica na Itália. Alguns restaurantes abandonaram o alho completamente, e foi isso que informaram aos visitantes com a ajuda de placas. Mas o alho é tradicionalmente popular neste país! Essa proibição apareceu graças a esse mito - a rejeição do alho foi explicada pela preocupação com quem sofre de alergias. Mas a maioria dos italianos acredita que o alho não desaparecerá da culinária tradicional dos Apeninos. Além disso, existem alérgenos muito mais fortes de alimentos comuns, como café ou chocolate. Com relação ao mesmo alho, podemos falar sobre intolerância individual e não sobre uma reação alérgica geral.

O alho é o inimigo do romance. Os europeus acreditam que comer alho antes de uma data é estritamente proibido. No entanto, na medicina árabe, acredita-se que o alho seja mais do que apenas um alimento extremamente importante. Recomenda-se usá-lo fresco e para os amantes. Afinal, isso não apenas fortalecerá a imunidade geral, mas também poderá aumentar a atividade sexual. Portanto, o alho é recomendado para casais em qualquer idade. A explicação é simples - o alho aumenta a circulação sanguínea e, portanto, aumenta a potência. Acredita-se também que o alho contém substâncias que estimulam a produção de hormônios femininos e masculinos.

Alho na culinária só pode ser um tempero. De fato, o alho é um tempero bem conhecido para pratos de carne, frutos do mar e parte integrante dos molhos. Mas há a cidade de Gilroy, considerada a capital americana do alho. Lá, uma grande variedade de pratos é preparada a partir de um produto vegetal apimentado - até doces e sorvetes com alho. E todos os anos no verão, há também um Festival de Alho.

Uma mãe que amamenta não deve comer alho, porque o bebê se recusará a amamentar. Os cientistas verificaram essa afirmação. Descobriu-se que nenhum condimento e comida com cheiro forte podem desencorajar o apetite de um bebê. Além disso, depois que a mãe come alho, a criança suga com muito desejo e é aplicada ao peito com mais frequência.

O alho é uma excelente arma contra vermes. Essa crença popular é baseada no fato de que o alho luta bem contra bactérias intestinais. Aqui estão apenas os vermes que podem começar no intestino, o alho não é capaz de destruir. Como resultado, este produto não é apenas uma arma contra vermes, mas também não pode ser classificado como um agente profilático. Alguns, tentando se livrar dos vermes, comem alho quase em quilos. Mas isso, como resultado, dá apenas gastrite. Alguns até usam alho como remédio para coceira anal, simplesmente inserindo os dentes no ânus. Mas esta também não é uma solução. Afinal, juntamente com a helmintíase, a inflamação do reto terá que ser tratada.


Assista o vídeo: ALHO É BOM PARA A SAÚDE MESMO? - Dr Lucas Fustinoni - CRMPR 30155 (Pode 2021).