Em formação

Groselha

Groselha

Groselha é um gênero de plantas da família Groselha. Na parte européia da Rússia, existem apenas 3 espécies de crescimento silvestre, no Cáucaso existem 6, uma grande variedade é observada na Sibéria.

Os mais famosos são os seguintes tipos: groselha preta e vermelha. A diferença entre eles não está apenas na cor das bagas, mas também no conteúdo de óleo essencial aromático nas folhas da groselha preta, que está contida nas glândulas da superfície inferior da folhagem.

As groselhas, também pertencentes ao gênero das groselhas, se espalharam. Os frutos desta família são muito úteis - além de comer frutas, compotas, conservas, geléia, marmelada, xaropes, licores e até vinho.

Embora esta planta seja simples, simples à primeira vista e é cercada por uma quantidade razoável de mitos. Vamos descobrir qual deles é verdadeiro e qual é ficção.

Ao escolher mudas de groselha, é melhor prestar atenção às mais antigas e mais altas. De fato, as partes mais importantes para uma muda de groselha não são os topos dos galhos, mas o fundo da parte acima do solo e as raízes. Ao escolher uma muda, você deve prestar atenção às plantas frescas com um sistema radicular poderoso. Não faz diferença qual será o comprimento dos galhos. Além disso, após o plantio, os galhos ainda terão que ser cortados. Também deve ser levado em consideração que a colheita aparecerá em galhos de dois anos de idade, portanto você não deve escolher mudas com idade superior a essa idade.

As variedades domésticas são inferiores aos análogos estrangeiros. Groselhas pretas e vermelhas são consideradas primordialmente cultura russa. Em nossa área, esta baga é cultivada desde o século 11. Para os europeus, as groselhas há muito tempo são usadas apenas como planta medicinal. Os jardineiros da Europa "viram" a groselha vermelha apenas no século XV, e a groselha preta ainda mais tarde - nos séculos XVII-XVIII. Na América do Norte, as groselhas praticamente não são cultivadas artificialmente. Não é de surpreender que seja na nossa região (Rússia, Ucrânia) que os criadores prestaram maior atenção a esta planta, foram criadas várias variedades ideais para diferentes regiões.

A melhor groselha preta cresce na Sibéria. Esta afirmação é verdadeira. As variedades siberianas melhor mostram seus méritos em sua pátria histórica. Na faixa do meio, eles podem congelar sob geadas leves, as bagas são pequenas, o rendimento fica baixo.

As groselhas podem ser plantadas em qualquer solo e realmente não se importam, porque são despretensiosas. Na verdade, a groselha é uma planta resistente, mas para que ela produza bagas, certos requisitos devem ser atendidos. As groselhas requerem muita luz, e as groselhas exigem muita umidade no solo. Encontrar os arbustos à sombra, sem rega adequada, tornará a colheita verdadeiramente simbólica.

As groselhas criam raízes bem no gramado. De fato, o gramado absorve a maior parte da umidade e nutrientes do mato. Portanto, o arbusto ficará fraco e não produzirá uma colheita. Melhor plantar um arbusto a pelo menos 70 cm do gramado. É aconselhável cobrir o solo com materiais de cobertura morta ou deixá-lo aberto.

Os arbustos de groselha devem ser plantados em uma posição inclinada. A inclinação do mato ao plantar não importa. É importante aprofundar as mudas de 5 a 7 cm a partir da posição em que costumava crescer.

O nome de uma variedade desconhecida pode ser determinado por conhecedores de frutas ou fotografias. Hoje existem centenas de variedades de frutas vermelhas e pretas, muitas das quais, é claro, têm frutas semelhantes. Para determinar com precisão a variedade, os especialistas precisam estudar todo o arbusto em detalhes, prestando atenção até nas escamas dos rins e na forma dos dentes de folhas. É impossível tirar uma conclusão apenas sobre a baga. Sim, existem algumas variedades de groselhas cor de rosa e brancas que um conhecedor experiente pode identificar com sucesso por seus frutos, mas para groselhas isso já é improvável.

Groselha preta tem apenas bagas pretas. Por mais engraçado que pareça, não é. Existem várias variedades com frutos verdes e marrons.

Groselhas brancas e vermelhas são culturas diferentes. De fato, as groselhas brancas, rosa e vermelhas são uma e a mesma colheita, e a cor dos frutos é apenas uma característica varietal. Para a preparação de geléia, compotas, congelamento, é melhor usar frutas vermelhas, mas para consumo fresco e para fazer vinho - branco.

Chá com folhas de groselha preta é muito saudável. As folhas deste arbusto contêm muito ácido salicílico. Depois de uma xícara deste chá, você pode até suar graças a ele. No entanto, essa receita não é incondicionalmente útil para todos. Se os médicos já proibiram o paciente de consumir framboesas e aspirina, é melhor recusar o chá nas folhas de groselha.

A groselha é uma planta muito frágil, muitas vezes doente, desarmada na frente de pragas. Qualquer parte do arbusto contém uma enorme quantidade de nutrientes e vitaminas. Não é de surpreender que fungos e pragas estejam se esforçando para se juntar a uma despensa. Mas a groselha não desiste sem lutar. As folhas de algumas de suas espécies são capazes de combater intencionalmente infecções com o agente causador do oídio de uma seção de suas folhas. A planta destrói as células das folhas, oídio não pode viver em um ambiente morto, e é aí que o ataque termina.

Para curar as groselhas de todos os infortúnios de uma só vez, despeje água fervente sobre o mato em março. Esse remédio é da categoria "folclórica", mas não há evidências científicas da eficácia de tal "tratamento". Mas há casos em que o mato recebeu queimaduras graves e a própria pessoa, trabalhando com água fervente, deve ter cuidado.

Se os galhos com uma flor de terry aparecerem na groselha preta, basta cortar e enraizar as mudas apenas por precaução. Não será possível lutar tão facilmente com terry, que inevitavelmente se espalhará por todo o mato. É quase impossível curar uma doença em casa e é proibido propagar um arbusto doente. O único remédio eficaz é o desenraizamento rápido da planta doente completamente.

A doença mais perigosa da groselha são as áreas convexas coloridas nas folhas. Essas mudanças feias nas folhas da planta são causadas pelo pulgão vermelho. Embora haja todos os sinais de um arbusto afetado, essa doença, embora indesejável, não é crítica. Nada ameaça a vida do mato.

A groselha tolera com sucesso as geadas da primavera. Embora o frio da primavera não deixe marcas visíveis de congelamento nos arbustos, é a causa mais comum de quedas repentinas de safras. Isso é especialmente crítico para a groselha preta. A hipotermia é especialmente crítica não para botões, mas para flores e ovários abertos. Se houver geadas no país, regue os arbustos à noite e jogue trapos em casa, material não tecido ou filme neles.

Groselha é uma baga comum. Por alguma razão, acredita-se que esta baga seja consumida, devido à sua disponibilidade apenas pelos plebeus. Embora as groselhas façam parte das iguarias requintadas dos britânicos (pudim de Natal), os franceses (o famoso licor de Cassis). A família do conde Leo Tolstoy tinha seu próprio prato exclusivo - muffin preto, que incluía groselha preta ralada.

Groselhas são usadas como isca de pesca. Pescadores realmente experientes usam bagas, incluindo groselhas e groselhas para pescar peixes da família das carpas, o chub. Nesse caso, a soldagem a longo prazo é necessária.


Assista o vídeo: COMO FAZER AQUELE PRETINHO TOP PRA BRILHAR! (Agosto 2021).