Em formação

As sopas mais incomuns

As sopas mais incomuns

Em muitos países, o primeiro prato é comida líquida - sopa. Este alimento é nutritivo e saudável.

Na preparação de sopas, cada nação mostra sua imaginação adicionando produtos locais. Existem algumas sopas capazes de surpreender e até chocar com sua composição, pertencendo principalmente à culinária asiática.

Menudo (Espanha). Para a maioria de nós, os ingredientes desta sopa não são incomuns. Mas vamos ser honestos, nem todo mundo está pronto para experimentar um estômago de boi. Menudo é um prato tradicional mexicano popular neste país. Portanto, a sopa é geralmente preparada em ocasiões especiais, também conhecida como um excelente remédio para ressaca. Um prato é preparado a partir do estômago de uma vaca, com a adição de milho, pimentão, orégano, cebola e coentro. No total, a sopa é cozida por 7 a 10 horas, é o quanto é necessário para que o estômago fique macio e macio. Nem todo mundo acredita que esse órgão pode ser saboroso. O segredo está na seleção dos ingredientes acompanhantes e na fervura em vapor baixo por várias horas. Como resultado, o estômago fica tão macio e macio que derrete literalmente na boca. Tradicionalmente, bolos de milho são servidos com a sopa. Eles podem ser mergulhados em um prato quente para uma refeição deliciosa. Não se sabe ao certo como apareceu a receita desse prato. Muito provavelmente, no México, após o assassinato do góbio, eles tentaram usar todas as partes da carcaça, inclusive o estômago, para fins alimentares. Hoje, a sopa Menudo pode ser degustada em muitos restaurantes mexicanos.

Kiburu (Tanzânia). Esta é a sopa mais fácil da nossa lista. É cozido pela tribo Chagga que vive no leste da África, no sopé do Kilimanjaro. Os aborígenes vivem da agricultura, com especial atenção ao cultivo de bananas e café. Esses africanos levam um estilo de vida simples, então sua comida é muito simples. Para fazer sopa de kiburu, tome bananas doces, legumes e adicione um pouco de lama. Toda essa mistura é diluída com água - é assim que a sopa local é feita. Às vezes, galhos de árvores são adicionados aqui. A lama torna o prato salgado e tem gosto de terra.

Sopa (Tanzânia). Este primeiro prato lembra um pouco o menudo mexicano - aqui também a receita inclui diferentes partes dos animais. Como você pode adivinhar com facilidade, o nome do prato é traduzido simplesmente - "sopa". Na Tanzânia, é costume servir esta sopa no café da manhã; essa opção é a mais incomum. A receita inclui o fígado, coração, pulmões e cabeça de uma cabra, bem como o estômago de uma vaca. Às vezes, língua e tripas são adicionados a eles. Acontece que a base da sopa é cascos, então a comida é chamada "supu ya makongoro". Além da função de café da manhã, esse prato é um excelente remédio anti-ressaca.

Sopa de ovo de galo. Esta sopa é muito semelhante à nossa sopa de macarrão habitual. Mas a base não é carne de frango, mas testículos de galo. Cozinhe-os com legumes até ficar macio. Os testículos têm uma textura cremosa, por dentro são muito macios, lembrando tofu. Somente a pele dos testículos é dura, como uma salsicha. Dizem que eles acabam parecendo ovos cozidos comuns com sabor de creme. Os testículos também são bastante saudáveis, com propriedades surpreendentes. Graças a eles, a pele das mulheres melhora e a potência masculina aumenta.

Sopa de ninho de pássaro (China). Esta sopa não é apenas incomum, mas também é bastante cara. Os chineses o preparam a partir de ninhos rápidos. O prato de taco é considerado uma iguaria rara; em alguns restaurantes, sua parcela é estimada em US $ 30 a 100. Ao mesmo tempo, um quilograma do ingrediente principal, ninhos de pássaros, custa cerca de dois mil dólares. A base da sopa é a saliva pegajosa das aves, graças à qual os ninhos são formados. O ninho em si se dissolve em água quente, como resultado da sopa assemelhar-se à geléia em consistência. Tal prato foi preparado na China há algum tempo; os ninhos são geralmente usados ​​em sopas. Pássaros rabo de andorinha constroem seus ninhos em cavernas, e apenas machos estão envolvidos nisso. Os pássaros levam cerca de 35 dias para construir um ninho. Os pássaros preparam fios da saliva, formando uma tigela com a ajuda deles. A sopa em si não é apenas exótica, mas também muito saudável. Tal prato ajuda a derrotar a asma, fortalece o sistema imunológico e aumenta a libido.

Sopa de placenta de veado (China). Na Xangai chinesa, você também pode saborear outras sopas incomuns. É preparado a partir da placenta de um cervo. Acredita-se que esse prato também possa ser benéfico para a saúde - aumentará a força sexual, melhorará a cor e a condição da pele, limpará os rins e normalizará a vitalidade. Além do ingrediente principal, frango, cogumelos e flores são adicionados à sopa. A placenta em si é elástica, é preciso mastigá-la por um longo tempo. Este órgão do corpo feminino é como uma bolsa. Durante a gravidez, o embrião na maioria dos mamíferos é anexado ao útero. Através da placenta, o embrião recebe nutrientes e oxigênio de sua mãe, esse órgão também remove produtos nocivos. E com o nascimento de um filho, a placenta deixa o corpo da mãe, tornando-se desnecessária.

Sopa de leite de bacalhau (Japão). No Japão, este prato é muito popular, lá é chamado shirako. A sopa é preparada a partir de leite de bacalhau. Estes são essencialmente sacos contendo o sêmen de criaturas marinhas. Ferva o leite em água até formar um caldo cremoso grosso. O nome do prato em si se traduz como "crianças brancas". Esta sopa é geralmente preparada na estação fria. Acredita-se que se eles são consumidos com bastante frequência, a potência pode melhorar. Alguns restaurantes orientais tentam surpreender seus clientes com esse prato.

Sopa de morcego (Ilhas Palau). Essa sopa não pareceria tão incomum e assustadora se seu ingrediente principal, os morcegos, fosse ao menos eliminado de seu mito. Deve haver um problema alimentar nas ilhas do Pacífico de Palau, desde que os aborígines começaram a comer morcegos. Várias de suas espécies vivem nas ilhas - algumas se alimentam de insetos e outras de frutas. É o último que é cozido com gengibre e especiarias no leite de coco, que dura várias horas. Alguns restaurantes até oferecem ao cliente a escolha de quem é - um homem ou uma mulher, após o que o infeliz rato é jogado na água fervente. Aqueles gourmets que, no entanto, decidiram provar uma sopa tão incomum, reivindicam um sabor extraordinariamente agradável. Você apenas tem que ignorar a cabeça peluda saindo do prato.

Sopa de pênis de tigre (China). Os pênis de vários animais são freqüentemente usados ​​como alimento e sopas também são preparadas a partir deles. O mais raro e mais caro deles é aquele feito do pênis de um tigre. Isso é compreensível, porque um gato grande precisa ser morto, o que é proibido na China por causa da morte. Durante séculos, a sopa de pênis de tigre tem sido considerada uma especialidade da culinária asiática. Talvez seja por isso que restam tão poucos tigres hoje? Um felino grande é considerado o mais perigoso e mais forte, e seu pênis tem propriedades únicas e até mágicas que são piores do que qualquer Viagra. O pênis do tigre é embebido em líquido por uma semana inteira, após o que é fervido por um dia em fogo baixo com especiarias e medicamentos. Às vezes, ossos de tigre também são adicionados à sopa. Como resultado, uma porção dessa sopa incomum custará US $ 400 ao gourmet. Embora as autoridades tentem proteger esses animais reais, partes do corpo aparecem regularmente no mercado. É verdade que a maioria do que é vendido como pênis de tigre geralmente é tendão de touro ou veado.

Sopa de sangue (Vietnã). Tal prato é tão estranho que é bastante difícil chamá-lo de sopa. A receita é considerada tradicional na cozinha vietnamita. A sopa é feita de sangue de ganso cru, miudezas de aves, amendoins e várias ervas. A mistura é congelada para engrossar o sangue. O prato é comido resfriado enquanto o sangue ainda é gelatinoso. Acredita-se que a sopa dê força não apenas ao comedor, mas também ao chef envolvido na preparação. Somente após a onda de gripe aviária na Ásia, este prato perdeu drasticamente sua popularidade. Mas ainda hoje existem gourmets prontos para experimentar um prato tradicional e incomum.

Sopa número cinco. Esta sopa também é considerada incomum. É preparado em algumas regiões do sudeste da Ásia. O famoso prato inclui cebola, cenoura, caldo, testículos e pênis de boi. Não é difícil adivinhar que a sopa também é considerada um afrodisíaco, o que levou à sua popularidade.


Assista o vídeo: SOPA DE CAMARÓN (Pode 2021).